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孔雀石绿是一种人工合成的碱性染料，对水产品动物水霉病有特效，但孔雀石绿及其代谢产物均有毒性和致癌性，2002我国禁止将孔雀石绿用于所有食用动物的养殖，由于孔雀石绿的价格低廉，所以控制其使用有一定难度。

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中国消费者报南京讯倪杨记者薛庆元）近日，记者从江苏省南京市建邺区市场监管局获悉，该局深入贯彻“守查保”行动相关要求，结合全市上半年食品安全监督抽检工作通报事项，多措并举食品安全抽检工作再提升。分析现状

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