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2.3 FA和CA添加量对面筋蛋白热力学性质的影响3和表4是添加FA和CA对面筋蛋白热力学性质影响情况的结果。图4为热重分析的结果，其中a和b分别代表面筋蛋白的TGA和DTG图。由图可知，与对照组相比

辐照是一种新的灭菌保鲜技术，用于对粮、蔬、果、肉、调味品、药品等进行灭菌和减活。辐照食品指的是利用辐照加工帮助保存的食物，辐照能杀死食品和其中的昆虫以及它们的卵及幼虫，保证食品的新鲜和口感。据统计，中

中国消费者报北京讯记者孟刚）国家医保局近日答复政协十四届全国委员会第一次会议提案时透露，自国家医保局成立以来，已累计将26种罕见病用药纳入医保目录，平均降价超50%。叠加其他药品准入方式，目前获批在我

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中国消费者报北京讯记者孟刚）近日，记者从国家医保局获悉，国家医保服务平台APP“医保药品耗材追溯信息查询”功能日前正式上线，购药者只需扫描药盒上药品追溯码，即可获取详细的药品销售信息，了解药品的“前世

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中国消费者报北京讯记者武晓莉）日前，工业和信息化部公布了今年第7批存在侵害用户权益行为的APP及SDK通报名单，共13款，其中包括番茄ToDo10.2.9.211）、达人直播9.7.3）等知名APP，

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姓名：吴红宇身份：食品研发工程师你会不会梦想有这样一份职业———日常工作就是“吃吃喝喝”，试吃公司新研发的食品，改良现有的配方。偶尔来趟&l

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